ドイツワイン
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2002年エルデナー・トレプヒェン・シュペトレーゼ・モイレンホフ（ミューレンホフ）750ml
3,080円(税込)
在庫なし
2002年はハイクラスな葡萄が出来ず、アウスレーゼクラスが造れませんでした。更に'01VTと'03VTという偉大なヴィンテージに挟まれた「陰の年」で、注目されず長いこと忘れられていました。最近、'02…
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2022年リープフラウミルヒ・シュロス・コブレンツ 750ml
1,144円(税込)
在庫なし
「聖母の乳」とよばれる最も大衆的であるはずのこのワインなのですが、とてもリープフラウミルヒとは思えないすばらしい香りと味わいをもっています。アルコールも9.5度と低めでスイーツなどにも合わせやすく、ち…
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2003年エルデナー・トレプヒェン・シュペトレーゼ・シュテファン・エーレン750ml
3,046円(税込)
在庫なし
土壌は風化した粘板岩です。手摘みで収穫した葡萄は天然酵母を使い2,000Lのステンレスタンクで16度にコントロールしながら約2ヶ月発酵させます。熟成も同じステンレスタンクで数ヶ月行います。繊細で複雑な…
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2002年エルデナー・トレプヒェン・シュペトレーゼ・モイレンホフ（ミューレンホフ）750ml
3,080円(税込)
在庫わずか
2002年はハイクラスな葡萄が出来ず、アウスレーゼクラスが造れませんでした。更に'01VTと'03VTという偉大なヴィンテージに挟まれた「陰の年」で、注目されず長いこと忘れられていました。最近、'02…
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2003年シャルツホーフベルガー・アウスレーゼ・ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー750ml
5,470円(税込)
在庫数 4点
アウスレーゼは、発酵を1,000Lのフーダーとステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。ボトリングを行うまでの数ヶ月、澱とともに寝かせます。このアウスレーゼは良いワインにし…
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2003年エルデナー・トレプヒェン・アウスレーゼ・モイレンホフ750ml
3,858円(税込)
在庫なし
葡萄の平均樹齢は20年、土壌は風化した粘板岩で、一部に赤色粘板岩が混ざり、畑は南向きの急斜面に広がっています。2003年の収穫は10月の末に行い、発酵は天然酵母を使いステンレスタンクの中で温度コントロ…
ドイツワインといえば、モーゼルやラインガウを思い起こす人が多いが13のワイン生産地の心臓部といえるのが、プファルツである。モーゼルやラインガウにおいては、リースリングが主要品種であり、土壌も粘板岩系が多いが、プファルツの場合は、さまざまな土壌、ぶどう品種はリースリング、ドルンフェルダー（赤）、ミュラー・トゥルガウ（白）、ポルトゥギーザー（赤）、シュペートブルグンダー（赤）、ケルナー（白）、グラウブルグンダー、ジルヴァーナ（白）と多岐にわたる。