西会津で酒造りが始まったのは、２００年以上も前のこと。文化４年（１８０７年）、会津藩より酒箒（酒造免許）を得て、旧越後街道野澤宿の街道沿いに「栄川（さかえがわ）酒造」がひらかれました。以来、１６代にわたり伝統を受け継ぎながらも、日本酒のしきたりに捉われない柔軟な姿勢で酒を醸し続ています。かつては、新潟より越後杜氏が訪れて酒造りを行っていましたが、現在は、１６代目当主の兄弟が杜氏となり、新しい栄川をひらこうとしています。
西会津で酒造りが始まったのは、２００年以上も前のこと。文化４年（１８０７年）、会津藩より酒箒（酒造免許）を得て、旧越後街道野澤宿の街道沿いに「栄川（さかえがわ）酒造」がひらかれました。以来、１６代にわたり伝統を受け継ぎながらも、日本酒のしきたりに捉われない柔軟な姿勢で酒を醸し続ています。かつては、新潟より越後杜氏が訪れて酒造りを行っていましたが、現在は、１６代目当主の兄弟が杜氏となり、新しい栄川をひらこうとしています。