寿々乃井 [当店おすすめのワイン]


寿々乃井酒造は岩瀬郡天栄村にある酒蔵。もともとは養蚕を営んでいた豪農で酒蔵としての創業が文化8年(1811年)頃と言われています。そして酒造りに一番大事な仕込水は、蔵の裏山からこんこんと湧く水が使われています。その水が流れる沢には水芭蕉やワサビが自生するというきれいな軟水です。

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