奥会津の地酒、開当男山・本格辛口

福島県南会津郡南会津町は、江戸時代には幕府直轄の天領地として独自の文化を育み、田島祇園祭などはその代表的なお祭りとして有名です。その伝統とともに、お酒もまた地元の人々に大切に守られてきた伝統文化です。創業は享保元（1716）年。創始者の当家3代目渡部開当（はるまさ）の開当がそのまま銘柄となっており、以来14代、300年にわたり寒冷地を生かした独自の酒造りに取り組み、現在は蔵人すべてが地元の者になり、昼夜を通してよりいっそう丁寧な酒造りに励んでおります。