1992年キンタ・ド・ヴェスヴィオ・シミントン・ヴィンテージポートのご紹介

19世紀初頭に設立されたこのエステートは、険しい山々を開墾しブドウ畑を造った。その作業は多くの作業員を費やしても13年を要したが、それほどまでにも獲得したい最高の土地であった。創立者の死後、その経営を引き継いだのはその妻ドナ・アントニア・アデレイド・フェレイラであった。未亡人となってからの彼女は夫の意思を受け継ぐべく、見事ともいえる経営手腕を発揮した。数々のすばらしい功績を打ち立て、ドウロのキンタの見本といわれるまでになった。1876年、ヴィラ・マイオール子爵がヴェスヴィオとそのワインについて次のように書き記している。これらのワインは全て、細心の注意をもって完璧に造られている。桶に入れられると、構成は均一となり、温かみのある紫色を呈していて、官能的。コクがあり、ヴェルヴェットのように滑らかな柔らかさを持つ。この鼻にインパクトのある香りがないと、何年もの熟成の後にのみ可能となる、ドウロのワインの究極の品質を保証することはできない。